Dagens förvåning

Tänkte mig fisk idag, och styrde kosan mot ICA Maxi. (Fiskdisken på Coop är inte öppen om söndagar.) Till min stora förvåning inhandlade jag därstädes bl. a. runt ett kilo färdigfiléad strömming.

Strömmingsflundror blir bäst grillade på galler i ugnen, tycker jag. Ingen panering. Inget extra fett. Salt, peppar och litet dill. Det blir inte bättre av att man konstrar till det.

Något som förvånade mig ännu mer än att det blev något i mitt kök så sällsamt som husmanskost, var att jag dessutom gjorde potatismos. Vad som dock inte förvånade mig var att det blev så gudomligt gott.

Inga konstigheter här heller: Ett par palsternackor fick koka sönder och samman med potatisen. Salt. En klick Bregott, och så universallivsmedlet Turkisk Yoghurt.

Naturligtvis blev det finöl under matlagningen. Ett testköp som urtföll synnerligen väl: Innis & Gunn Irish Whisky Cask  (nr 11605).

Det fanns litet kvar i glaset när maten väl var klar att äta, och förutom att den smakade i sig, passade den alldeles perfekt till dagens rätt! Fler av dessa kommer att inhandlas.

Nu har jag dessutom dammsugit och torkat sovrumsgolvet och i hallen, samt gjort rent i badrummet på övervåningen, så nu vill belöningssystemet ha sitt.

Hmmm... köpte jag inte en av Jämtlands Bryggeriers Påsköl  sist jag besökte butiken... Måste kolla...